뱅쇼의 기원1 먹다 남긴 와인으로 뱅쇼 만들기 먹다 남긴 와인으로 뱅쇼 만들기 뱅쇼란 와인에 시나몬, 과일 등을 첨가해 따뜻하게 끓인 음료를 말합니다 💕 뱅쇼의 기원 Vin Chaud, Vin(뱅)은 ‘와인’을, Chaud(쇼)는 ‘따뜻한 혹은 뜨거운’이라는 뜻을 가진 프랑스어입니다. 즉, 따뜻한 와인이라는 뜻인데, 겨울철 강추위가 닥치는 유럽(특히 독일과 스칸디나비아 지역 등)에서 약용으로 즐겨 마시는 음료입니다. 뱅쇼의 정확한 시초가 알려져 있는 것은 아니나, 향신료가 든 와인이 건강 증진에 도움이 된다 하여 인기를 끌었고 이것이 로마인들을 통해 유럽 전역에 알려지게 되었다고 합니다. 💕 뱅쇼의 좋은 점 와인은 포도를 원료로 하며, 포도 속의 폴리페놀은 유해산소인 활성 산소를 무해한 물질로 바꿔주는 항산화 물질이며, 폴리페놀은 혈관 내피와의 여러.. 2021. 12. 24. 이전 1 다음
