삘기송편1 지역별 각양각색 송편 반달을 닮은 송편은 솔잎을 깔고 쪄내는 떡이라는 뜻으로 원래 송 나무 송(松)에 떡 병(餠)자를 써서 '송병'에서 유래했습니다. 우리 조상들은 떡에 소나무 잎을 넣어 먹으면 소나무처럼 건강해진다고 여겨 추석에 건강을 바라는 마음으로 먹었다고 합니다. 또한, 송편은 그해 심은 벼를 수확한 쌀로 빚어 올해 송편을 만들어, 차례상에 올리는 것으로 한해도 무사히 추수를 할 수 있도록 하늘에서 보살펴주신 조상님들에게 좋은 곡식을 올려 감사를 전하는 것이라고 합니다. 송편은 찌는 방식은 비슷하지만 각 지역마다 특산물을 활용해 만들어 반죽 재료와 소가 다릅니다. 💕 송편을 솔잎으로 찌는 이유에 대해서 알아보겠습니다. 송편의 송은 松 소나무 송이며, 그 이유는 미각적인 부분뿐만 아니라 후각적인 부분 또한 고려해서 향을.. 2021. 9. 18. 이전 1 다음
