오징어음식궁합1 바다의 자양강장제 오징어 오징어는 쫄깃쫄깃하게 씹는 것을 유난히 좋아하는 우리나라 사람이 무척 즐겨 먹는 어류입니다. 우리나라에서는 울릉도와 속초 근해에서 가장 많이 잡힙니다. 바다의 자양강장제라고 불리는 오징어는 7월~11월 제철을 맞아 영양도 풍부하고 쫄깃한 식감에 맛도 좋습니다. 까마귀 잡아먹는 도적이란 뜻에서 유래된 오징어는 타우린의 함량이 다른 어패류에 비해 2-3배나 많고 단백질이 수산물 중 가장 높은 오징어는 겨울이 제철로 회, 구이, 무침, 탕 등 다양하게 조리되는 대중적인 수산물입니다. 가장 맛있는 제철 오징어를 맛볼 수 있는 시기 오징어의 효능에 대해 알아보려 합니다. 💕 오징어의 효능 💦 피로회복 오징어의 껍질 부위에는 피로 해소로 유명한 타우린이 풍부하다고 하니 오징어 요리 시는 반드시 깨끗이 씻어 껍질 채.. 2021. 10. 16. 이전 1 다음
