치주질환에 좋은 옥수수

오늘은 지금이 제철인 옥수수에 대해서 알아보려고 합니다.

먹을 때마다 톡톡 씹히는 옥수수는 건강에도 좋은 다양한 영양소가 함유되어 여름철 대표 간식 음식입니다.

 

옥수수는 볼리비아를 중심으로 한 남아메리카 북부의 안데스 산맥의 저지대나 멕시코가 원산지인 것으로 추정되며 우리나라에는 중국으로부터 전래되었습니다.

따라서 그 이름도 중국음의 위수수[玉蜀黍]에서 유래하여 한자의 우리식 발음인 옥수수가 되었고, 다시 지방에 따라 옥시기·옥숙구·옥수시·옥쉬이 등으로 불리고 있습니다. 이 밖에 강냉이·강 내이·강내 미·강내이· 등으로 불리기도 합니다.

 

*옥수수의 효능

1. 고혈압

개선옥수수의 효능으로는 고혈압을 개선해주는 효과가 있습니다. 옥수수 수염차를 꾸준하게 섭취하시면 혈압이 안정되어 고혈압을 개선시키는 효과가 있다고 합니다. 또한 평소에 자주 코피가 나시는 분들이 섭취하시면 출혈을 멈추는 효능을 보실 수 있습니다.

 

2. 붓기 제거

평소에 얼굴이 자주 붓는 분들이라면 옥수수의 효능을 보실 수 있습니다. 특히, 출산 후에 붓기가 잘 빠지지 않는 분들이나 부기를 빨리 빼고 싶은 분들이 섭취하시면 도움이 됩니다.

 

3. 피부 건강

옥수수에는 피부건강 에 좋은 단백질, 섬유소, 비타민 무기질 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이. 영양소들은 외부의 감염으로부터 피부를 보호해주고 특히 노화를 방지해주는 비타민E(토코페롤)가E(토코페롤) 많아 피부의 건조를 방지하고, 피부 면역력을 향상해줍니다..

 

4. 다이어트음식

옥수수는 GI지수가 75점으로 저칼로리 음식에 속하는데 저칼로리임에도 불구하고 높고 오래 지속되는 포만감을 주기 때문에 다이어트 음식으로 좋습니다.

특히 조금 느껴지는 옥수수의 단맛은 식욕을 억제해주는 효능이 있는데 이러한 옥수수 효능을 잘 활용하시면 좋은 다이어트 음식이 됩니다.

 

5. 구강건강

인사돌은 잇몸질환을 치료하는 약인데 인사돌의 주요 성분이 바로 옥수수의 '베타-시토 스테롤'이라고 합니다.

 베타-시토 스테롤이라는 성분은 잇몸질환을 치료하고 충치를 낫게 하는 둥 구강건강에 좋은 효능이 있습니다.

말린 옥수수 속대를 끓여 먹으면 치주질환뿐 아니라 치주질환을 예방하는데 큰 도움이 됩니다.

 

6. 심신진정효과

옥수수 효능 중에는 심신을 진정시키는 효과가 있습니다. 평소. 불안함 느낌이 많고, 스트레스를 많이 받는 분이시라면 옥수수를 꾸준히 먹어줌으로써 마음을 안정시킬 수 있겠습니다.

 

7. 여름병 예방

여름에는 식욕이 없어지고 무기력감과 권태 감등이 나타나는데 옥수수에는 비타민 B1이 풍부하게 함유되어 있어 이러한 증상 등을 개선하는데 탁월한 효과가 있습니다.

 

*옥수수 칼로리

삶은 옥수수는 100g 당 110-140kcal 정도입니다.정도입니다. 적당한 크기의 옥수수 한 개당 칼로리는 220-280kcal입니다.

 

*옥수수 맛있게 삶기

옥수수 껍질을 한 겹만 남겨 놓고 벗겨주고 옥수수수염을 잘라 줍니다.

끓는 물에 적당량의 소금과 설탕을 넣고 옥수수를 쪄줍니다.

여기에 옥수수수염을 같이 넣고 끓여주면 훨씬 풍미와 맛이 있습니다.

센 불에서 15분 정도 삶은 후 중 약불에서15분 정도 삶아 줍니다.

 

*옥수수 보관방법

껍질을 벗기고 삶아준 후 팩에 넣어 냉동 보관합니다.

하나씩 꺼내어 전자레인지에 데워 먹으면 됩니다.

 

*옥수수 구입 방법

껍질이 선명한 녹색을 띠며,, 옥수수수염이 갈색인 것이 좋습니다.

 

**오늘은 맛도 좋고 영양도 많은 옥수수를 먹어보는 건 어떨까요?

집 나간 입맛도 돌아 올거예요~ㅎ