유방암·지방간·염증에 좋은 음식…호박잎 효능·효과

유방암·지방간·염증에 좋은 음식… 호박잎… 효능·효과

호박잎

 

여름철 무더위에 지친 몸의 독! ‘활성산소’를 없애야 하며 여름 제철 식품 녹색 잎채소 호박잎의 효능효과에 대해 알아보려 합니다.

 

여름철 과도하게 발생하는 활성산소를 억제해서 염증 질환을 완화하는 잎채소가 바로 호박잎이며 호박잎이 염증 완화에 도움이 된다고 합니다.

 

호박잎에 들어 있는 성분 베타카로틴은 우리의 피부 점막을 튼튼하게 하고 우리 몸의 저항력을 높여주고 활성산소를 제거해서 염증은 물론 암세포 발생을 막아주는 항산화 작용을 합니다.

뿐만 아니라 호박잎은 엽록소와 섬유소가 풍부해 상처를 치료하고 세포를 재생시켜주고,, 비타민 A, 비타민B1, 비타민C가 풍부해 눈의 피로를 풀어주고 노화 억제에 도움을 준다고 합니다.

 

💕 호박잎 효능

호박잎

💦 항암효과 및 성인병 예방

 

호박잎의 짙은 녹색이 바로 엽록소는 손상된 세포를 재생시키고 그로 인해 상처 치유도 빨리되고 항산화물질이 풍부해서 암과 여러 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거해 주어 암을 예방하고 노화를 방지해 줍니다.

또 체내의 나쁜 콜레스테롤을 배출하고 혈압도 낮춰주어 동맥경화나 심혈관 질환에도 좋습니다.

 

💦 뼈 건강

 

우리나라 사람들의 영양소 섭취 중에 가장 부족한 영양소가 칼슘이라고 합니다.

칼슘은 성장기 어린이는 물론 뼈에서 칼슘이 빠지기 시작하는 중장년증의 골다공증 예방에도 필수인데, 호박잎의 칼슘은 늙은 호박의 칼슘 함량에 비해 6배나 많이 들어있다고 합니다.

 

💦 눈 건강

 

호박잎에는 비타민A , 루테인과 특히 베타카로틴의 함량이 많은데 여러 가지 눈 건강에 아주 좋은 성분입니다.

눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하고 안구건조증과 야맹증이 있으신 분들도 도움을 받을 수 있습니다.

 

💦 피부미용 & 피로회복

 

호박잎에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있습니다.

비타민C의 주요 효능은 면역력을 높여주고 신진대사를 활발하게 하여 피로 해소를 도와주고 감기 등의 질병을 예방해줍니다.

또한 비타민C는 피부미용에 좋은 대표적인 영양소인데, 비타민C가 피부조직성분인 콜라겐 합성을 도와주는 기능이 있어 피부를 탄력 있고 매끈하게 합니다.

 

💦 다이어트 & 변비예방

 

호박잎은 100g에 27kcal로 초저열량 식품이고 다이어트에 부족할 수 있는 여러 가지 비타민과 무기질 등이 많이 들어있기 때문에 다이어트 식품으로 아주 좋습니다.

그리고 풍부한 식이섬유가 장운동을 활발하게 해 주어 만성변비나 다이어트로 인한 변비 등에 효과가 있습니다.

 

 

호박잎은 물에 넣고 데쳐 먹는 것보다는 찜 솥에 넣고 짧은 시간 쪄 먹는 방법이 좋은데, 단백질이 부족한 호박잎은 된장 쌈장과 함께 먹으면 영양학 적으로 상호보완이 됩니다.

 

💕 우렁이 쌈밥 만드는 법

 

1. 호박잎은 줄기를 잘라내고 잎만 준비하여 씻은 후 찜통에 넣고 1~2분간 찐다.

2. 냄비에 물, 다시마, 건새우, 멸치를 넣고 끓인다.

3. 불린 노란 콩을 믹서로 곱게 갈아준다.

4. 감자, 표고버섯, 양파, 깻잎을 잘게 썰어준다.

5. 뚝배기에 참기름을 두른 뒤 채소를 볶다가 육수를 부어 끓인다.

6. 감자가 익을 때쯤 된장, 고추장, 노란콩을 넣고 끓인다.

7. 자작하게 끓으면 우렁이 살, 깻잎을 넣고 한소끔 더 끓인다.

8. 호박잎 위에 밥과 우렁이 된장을 넣어 한입 크기로 담는다.

 

 

 

이렇게 좋은 호박잎 가을이 가기 전에 많이 먹어야겠습니다.^^.^^

  

 

~~~~~~~