눈 건강에 좋은 음식
눈 건강은 잘못된 생활습관, 눈에 좋지 않은 외부 환경 등에 의해 유발되는데 현대인의 필수품으로 자리 잡은 스마트폰은 안구 건조와 피로를 야기해 눈 시림 증상, 염증성 안질환, 시력 저하 등의 문제를 복합적으로 발생시키는 주원인입니다. 더욱이 눈은 한번 망가지기 시작하면 자연적인 회복을 기대하기가 매우 어려운 만큼 평소 눈이 침침할 때나 눈이 피곤할 때 눈에 좋은 음식으로 안구 건강을 유지하는 것이 좋습니다. 눈에 좋은 영양소로는 비타민A, 루테인, 비타민E, C, B1, B6, B12, 칼륨, 칼슘 등이 있는데 이런 눈에 좋다고 알려진 영양소들이 함유된 것들을 꾸준히 섭취해도 눈에 기능이 약해지는 것을 예방할 수 있고 눈에 관련된 질병 또한 예방할 수 있습니다. 올바른 식습관을 통해 음식으로 자연스럽게..
2021. 11. 17.
아티초크(유럽의 불로초)
아티초크는 지중해 연안이 원산지로 유럽의 불로초로 불리는 꽃봉오리 채소입니다. 먹을 수 있는 부위가 적고, 손질이 까다로워 일명 ‘귀족채소’로도 불리며 아티초크는 장수국가 스페인의 대표적인 건강비결로 알려지며 주목받기 시작했습니다 유럽과 남미, 미국 등지에서 양배추, 양파처럼 대중적으로 섭취하는 꽃봉오리 채소입니다. 아티초크는 단백질, 비타민A, C. 칼슘, 철, 인, 당류, 이눌린등이 다량 함유돼 약용으로 이용하기도 합니다. 기능이 저하되어 간장이나 쇠약해진 소화기의 치료에도 탁월한 효능을 보이고 있습니다. 아티초크는 국화과의 다년생 식물로, 혈중 지방을 배출하는 효과가 있어 콜레스테롤을 낮추는 음식, 고지혈증에 좋은 음식 등으로 알려져 있습니다. 💕 아티초크의 효능 💦 다이어트 아티초크는 칼로리(1송..
2021. 11. 15.
식물 콜라겐 '금화규'
식물 콜라겐 금화규 금화규는 다년생 초본식물로, 골드 히비스커스, 황금 해바라기 등으로 불리기도 합니다. 뿌리와 줄기, 잎, 꽃 등 모든 것이 약용으로 이용되는 것으로 알려졌는데, 맛은 달고 독이 없으며 폴 라보 노이드, 올레산, 비타민E, 셀레늄 등이 함유되어 있다고 합니다. 본초강목에 따르면 금화규는 독이 없으며 열을 식히고 해독해서 인체에 쌓이는 습열을 제거하며, 혈압을 낮추고 양기를 북돋고 신장을 보신하며 면역력을 높이는 효능이 있다고 전합니다. 💕 금화규 효능 해열해독, 장운동을 돕고, 소염진통의 효과가 있으며 피로 해소와 혈압을 낮추는 효능도 있어 '장수초'라고 불립니다. 장기간 복용하면 발기부전, 조루, 성욕 저하 등의 질병을 치료하는 것으로 보고돼 식물 비아그라로 불리기도 합니다. 식물성 ..
2021. 11. 12.
칼슘의 왕 "멸치"
물 밖으로 나오면 금방 죽는다 하여 멸치라는 이름이 붙었습니다. 멸치는 물 밖으로 나오자마자 죽어 버리기 때문에 쉽게 부패합니다. 그래서 산지에서 바로 쪄서 말린 상태로 유통되는데 시중에 있는 생멸치는 산지에서 일단 냉동시킨 것이어서 선도는 떨어집니다. 멸치는 크기나 지방에 따라 여러 이름으로 불리는데, 제주도에서는 행어라 하고, 전라도에서는 멜, 멸어치, 며루치라고도 합니다. 큰 멸치는 앵메리, 순동이, 작은 멸치는 잔 사리, 지리 맨, 가이리라고 하고, 그 외에 노르 멕기, 드붕다리멸치, 중 다리, 눈퉁이, 국수멸 등 다양합니다. 상품으로 나오는 것은 크기에 따라 대멸, 중멸, 소멸, 자멸, 세멸로 나누어집니다. 멸치 중에 최고 상품으로는‘죽방’이라고 불리는 중간 크기의 흰 멸치를 상품으로 치며, 빛..
2021. 10. 31.
